【個】初心者クッキング
八月一日・田吾作 2021年11月19日
豊饒祭の準備中。
初心者向けのレシピを考えつつ、保存のきく食材の下拵えをしている田吾作。
そして今日はその合間を見計らいながら、ある人物を呼んでいたのだった。
#八月一日・田吾作
#レイチェル・セレナイト
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レイチェル・セレナイト 2021年11月19日
……どうでしょう！
（ちょっと殻が入りましたが！）
八月一日・田吾作 2021年11月19日
（箸で殻を除きつつ）
よし、初心者なら上出来だろ。
これをさっき計量した牛乳としっかり混ぜて、次はホットケーキミックスだな。
（言いつつも、まだホットケーキミックスは渡すつもりはないらしく手でホールド）
レイチェル・セレナイト 2021年11月19日
あっそつなくスマートなフォローありがとうございます！！
(無効票)
レイチェル・セレナイト 2021年11月19日
はい、では牛乳とまずはしっかり混ぜる……と。
（牛乳をゆっくり注いでから……泡だて器と呼ばれたかしゃかしゃするやつを持って）
（丸を書くように混ぜていきます）
しっかり。どのくらいだとしっかりなんでしょう？
八月一日・田吾作 2021年11月19日
いいってことよ。
色が均等ぐらいになるまで混ぜたら、今度はこっちの粉を混ぜる……んだが、こっちの粉を入れてからは混ぜ過ぎないように。
小さいダマが出来てても大丈夫だからな。
（そう言い含めるように伝えながら、ミックスの入ったボウルを差し出す）
レイチェル・セレナイト 2021年11月19日
色が均等に……
（手元を覗き込むように見ます。なるほどたしかに黄身の黄色と牛乳の白が混ざり合ってクリーム色っぽくなってきたような）
混ぜすぎるとだめなんです？ これは混ぜてもふっくらしないんでしょうか……
（新たなボウルを受け取りつつ、ダマってなんだろみたいな顔をしたかも知れない）
八月一日・田吾作 2021年11月19日
ミックスを入れてから混ぜ過ぎると、膨らまなくなっちまうんだ。
だから軽くだったらダマ……ああ、ええと、小さい気泡を含んだ粒だな、程度なら問題ない。
だから混ぜ過ぎないように気をつけて混ぜたら、次はフライパンの用意だな。
レイチェル・セレナイト 2021年11月19日
（ボウルの中身をゆっくりもう片方に空けながら）
最初はよくかき混ぜないと膨らまないのに、今度はよく混ぜると膨らまない……お料理って不思議ですね。
同じことをするのでも加減が色々と違う……
（さっきよりは少し加減をして、ゆっくり混ぜていき）
おお、ついに本命。
八月一日・田吾作 2021年11月19日
そう、本命だ。
だからささっと粉を混ぜちまいな。
（コンロの上にフライパンをセットしつつ、火を点ける）
このフライパンは生地がくっつかない様加工されているから、いきなり火をつけちまって大丈夫だ。
最初はまず中火（コンロのメーターと火の具合を見せながら）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
（手元で混ぜながら、田吾作くんの説明をうんうんと聞いて）
油とかを引かなくても大丈夫な感じのあれ……という感じでしょうか。
（ちょっと泡だて器を持ち上げてみる。小さな塊みたいに見えるものがゆっくり落ちて行った。ダマとはこれでしょうか）
まずは中火……（ふむ）
（手を止めて）
八月一日・田吾作 2021年11月20日
で、熱したフライパンを先に濡らしていた布巾の上に――載せる！
（ジュウウウウウ！ と音が鳴り）
こうすることで少し冷めるのと、熱を均等に出来る。
やってみな。
（再度フライパンを火にかけ。その間にもう一度布巾を濡らす）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
お、おおお……なんかすっごい音がしました！！（これには思わずびっくりレイチェル）
（ちょっとわくわくしながらフライパンを手に取って、じーっと見る）
ええっと、ええと……熱したフライパンを布巾の上に……えいっ
（じゅうううう）
楽しいかもしれません、これ。いやここ楽しむとこじゃないんですけど……あ、田吾作くん、混ぜたやつあのくらいで大丈夫です？
八月一日・田吾作 2021年11月20日
（混ぜられた生地を軽く見て）
よし、十分だろ。
あとはこのフライパンをコンロの上に戻して……。
（フライパンを握っているレイチェルの手をとり、そのままコンロへと誘導する）
このフライパンの中心にめがけて、生地を高い位置から落とすようにして入れてくれ。大体作った生地の四分の一ぐらいがいいな。
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
わ……わ、わ。
（びっくりレイチェルふたたび）
（これはびっくりしただけではありませんが）
中心に目掛けて、高いところから、落とすように……
（ふわふわ）（イメージしてみましたがいまいちこう、ダンクシュートのごとく叩きつけられる構図しか思い浮かばず）
おてほん！ お手本を要求します。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
（手が柔らかいな、と役得なことを思いながら）
手本か。それじゃあ……こうするか。
（そのままレイチェルの手を取ったまま、お玉を握らせ）
（そしてそのまま、フライパンより少し上あたりから生地を落としていく）
こんな感じだが、わかったか？
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
お、う、ひゃ、はい……
（何を言っているのか自分でもわかりませんがとりあえずそれでもその感覚は忘れないようにしっかり自分の手元を意識して）
（むしろ手元を意識しているせいで浮足立っているかもしれませんがともあれお手本の導くままに動く自分の手の感覚をしっかり覚え込んで）
わ、わかった……ような気がします……たぶんきっと。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
それじゃあこのまま１枚手本で焼いちまうか。
（浮足立ってる様子には気づかぬまま、ターナーを手に取りながらコンロを弄る）
ホットケーキはほとんど余熱で焼くようなものだからな、火はこれぐらいで……（消えるギリギリぐらいの火を見せつつ）、後は弱火で３分ほど。
（そのまま生地の上に気泡が出て来たのを指さしつつ）
こんな感じになってきたら、さっとひっくり返す。で、同じように焼いていく……と。どうだ？ わかったか？
（ささっ、とひっくり返し。そうしている間にもホットケーキは膨れていく）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
ひゃい。わかりました……
（噛んだ）（んんっと大きく咳払い）
……このぷつぷつした感じになったらひっくり返して、それで……こんなに火が小さいのに、よく膨らむんですねえ。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
おいおい、大丈夫か？
何か様子がおかしいが。
（そして出来上がった一枚を皿に移し）
最初はひっくり返すタイミングがわからなくて焦がしちまうこともあるかもだが、慣れてくれば焼き具合もわかってくる。
それじゃ早速やってみるか？
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
えっ。あっはい大丈夫ですが？
私は強い子なので問題ありませんが？
むむむ、焦がすのは申し訳ないような、でも一度でうまくやれるほど都合のよい話もないような……
しかし、物は試し、やってみなければわかりません。
やります！
八月一日・田吾作 2021年11月20日
強い……？ なんで料理中にそんな単語が。
（首を傾げつつも、フライパンを再度セットして）
それじゃ、やってみな。
大丈夫だ焦げてもそこだけ取れば食えるからな。
（慰めにもならなさそうな励ましを飛ばしながら、お玉を差し出す）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
あっいえ。言葉のあやです。
（そそっと目を逸らしてフライパンに向き合います）
……あ、もっかいじゅーーーーってしたほうがいいです？ これ。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
言葉のあや、ねぇ……（何に対してのなんだろうかと首を傾げ）
そうだな、さっきので少し熱が冷めちまってるからな。
そこからやってくれ。
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
男の子は細かいことを気にしちゃだめですよ。
（なんて適当に誤魔化して、まずはコンロを中火に）
（フライパンを十分熱したら、布巾に載せて、熱を均等に行き渡らせて）
ええと、高いところから、こう……
（コンロに戻したフライパンの上から、生地を落とす……）
（はみでなかった）（ほっ）
(無効票)
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
（そこまで終わったら、わくわくした顔でホットケーキを眺めて）
そういえば田吾作くんって、いつごろからお料理なさってたんです？
やっぱり小さいころから？
八月一日・田吾作 2021年11月20日
おっ、上手く生地は流せたみたいだな。
こうなりゃあとは焼き具合に注意するだけだな。
俺は……いつぐらいだったかな。
小学生の高学年ぐらいだったか？
元々家が食堂やってたから、手伝いで色々やってたからな……はっきりとしたのはわかんねえや。
レイチェルも家で手伝いぐらいやってただろ？
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
おおー、高学年というと……１０歳くらいから？
そっか、家業のお手伝いで。すごいですねえ……私はまだそのくらいの頃はなーんにもしていませんでした。
（してなかったというと語弊ですけどね）
あ、でも、ここへ来る前まではちゃんとやってましたよ、家業の手伝い。
街々を渡り歩いて情報を集めたり、とかそういうのですけど。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
うちはしないと怒られたからな。
最初は嫌々やりつつ……って感じだな。
情報集めなぁ……なんの情報を集めてたんだか。
まあでもある程度子供だったりする方が警戒されないのかね。
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
嫌々やっていたのに、今はこうやって教えてくれるくらいになったんですね。
……こう、好きになったきっかけとかあったりは？
（ぷつぷつ、気泡が少し出始めてきた。もうちょっとかな、なんて首を傾げて）
なんでも、ですね。
街の噂も、楽しいお祭りのことも、宝の隠されたダンジョンのことも、国の有力者のスキャンダルも、こわーい兵器のことも、恐ろしいモンスターのことも、なーんでも。
情報屋ギルド……なんて言ったらおわかりかしら。
小さいころじゃないですよ。おばあさまに拾われてからなので、そうですね……３，４年前くらいからかな。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
好きになったきっかけ、か。
正直はっきりとは覚えてないな……だが、俺の作った飯を美味いって食って貰えた時だった、かな。
(無効票)
八月一日・田吾作 2021年11月20日
あんまり聞いていいものじゃねえかもしれねぇが……。
拾われた、ってことは元々の両親は？
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
あら！ うふふ。
いいですねえ、そういうの。素敵。
（よいしょ、とひっくり返して……表面は淡くてまだらな焼き色。ちょっと早かったかな？）
(無効票)
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
ああ、全然構いませんよ。
といっても、生きてるのか死んでいるのかもわかりません。物心ついた時にはもういませんでしたから。
まあどちらでも変わらないんですけれど……。
八月一日・田吾作 2021年11月20日
ほう……割とその辺はドライなんだな。
おっと、そろそろひっくり返せよ。
（ホットケーキを指さしながら）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
生き別れたのを覚えてるーとかならともかく、最初から記憶に存在しない人ですからねえ。
どういう感情を持てばいいものやら分からないというか。
（はーい、なんて言いながら、今度こそちゃんとひっくり返して）
八月一日・田吾作 2021年11月20日
最初から面識もなけりゃそういうもんか……。
（納得した様子で呟き）
さて、そろそろ出来上がりだが……自力でホットケーキを作ってみてどうだった。
卵で少し失敗はしたが、そう難しいもんでもないだろ？
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
ええ、そんなものです。
でもおばあさまのお役に立ちたいって思うくらいだから、そういう……親みたいな人に憧れる気持ちはあったのかもしれませんね。
（そうであったらいいな、というくらいのものですが）
作ってみて、そうですねえ……簡単なことをしているようで、実は色々と細かいところに気を付けなくちゃいけなくって。
こう……音楽と一緒です！
八月一日・田吾作 2021年11月20日
音楽と、か。
俺は音楽は素人だからよくはわからんが、結局のところどんなものでもやろうと思えば細かい部分が大事になってくる。
見てるだけじゃわかりっこねぇんだから、やってみろってことだな。
(無効票)
八月一日・田吾作 2021年11月20日
まあ俺は音楽はやらんが。料理で手一杯だ。
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
ええ、そうです。音楽と一緒。
見てるだけじゃわからないし、やってみたらこだわれる部分が沢山あって――楽しくて、好きになれそうってことです。
(無効票)
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
楽しいですのに！？
……なあんて、まあいいんですけど。音楽は聴いてくださる方々いてこそのものですからね！
みんなで音を合わせるのも楽しいけど、聴いて楽しんでくださる方がいるのがやっぱり私は好きで………（ぐぅ）（きゅる）
(演出継続)
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
……………（とってもきまずいかお）
八月一日・田吾作 2021年11月20日
………………
(演出継続)
八月一日・田吾作 2021年11月20日
……さて、そろそろ作るばっかりじゃなく食うか。
俺も少し腹が減ったしな。
（流石に深く触れてやるのも可哀そうになり、そう口にして）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
（あっこれは思いっきり気を遣われている沈黙！！）
う、うまくできたかは食べてみないとわかりませんからね！そうですね！食べましょう！！
八月一日・田吾作 2021年11月20日
焦げもなさそうだし大丈夫だろ。しっかり火も通ってると思うぜ？
（今焼いてる分の裏側を軽く確認し、皿に移して大丈夫だと伝えつつ）
んじゃ、後は食って……後片づけだな。
それを全部終えて料理終了ってことで。
（既に焼き上げていた分の皿を手に取り椅子に座る）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
ほ、ほんとでしょーか。大丈夫でしょうか。
（と言いつつ自分のお皿を手に取って、同じく座り）
（どきどきしつつ、表と裏を見比べたりして）
はい、お片付けまでがお料理……ということですね。
大丈夫です。食器洗いくらいなら、きっと！
八月一日・田吾作 2021年11月20日
そういうことだ。
結局そっちが嫌になって料理をしなくなるやつも多いんだけどな。
（苦笑を浮かべながら手を合わせ）
それじゃ、いただきます。
（ホットケーキを食べ始めるのだった）
レイチェル・セレナイト 2021年11月20日
あら、私は大丈夫ですよ！
自分の仕事には最後まで責任を持つ。どんな分野でも当たり前のことですもの。
（なんて言いながら、自分も手を合わせて）
はあい、いただきます！
（元気よく挨拶をしてから、ホットケーキを食べ始めるのでした！）
八月一日・田吾作 2021年11月20日
～おしまい～
